Resep Masakan Nasi Goreng Ayam Suwir

Resep Masakan Nasi Goreng Ayam Suwir

Bahan Memasak Nasi Goreng Ayam Suwir:

  • 300 g nasi putih
  • 60 g daging ayam goreng, suwir-suwir
  • 50 g brokoli, potong menurut kuntum
  • 3 buah jamur kancing segar, potong-potong
  • 40 g wortel, potong dadu
  • 2 sdm irisan daun bawang
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu Nasi Goreng Ayam Suwir:

  • 4 butir bawang merah, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 butir kemiri, haluskan
  • 3 buah cabe merah, haluskan
  • ¼ sdt lada halus
  • ¼ sdt gula pasir
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdm saus tomat
  • ¼ sdt garam halus

Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Suwir:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah hingga harum. Masukkan suwiran daging ayam, aduk rata.
  2. Masukkan nasi, jamur, wortel, brokoli, daun bawang, lada, kecap manis, saus tomat, garam dan gula pasir. Masak sambil diaduk-aduk hingga semua bahan matang. Angkat.
  3. Tuang ke dalam piring saji. Hidangkan hangat.

Untuk 3 Porsi

Tip: sayuran bisa diganti sesuai selera. Ayam bisa diganti dengan daging sapi atau udang.

Advertisements

Resep Masakan Nasi Goreng Nenas

Post image for Resep Masakan Nasi Goreng Nenas

Bahan membuat nasi goreng nenas:

  • 2 porsi nasi putih (pilih yang pera)
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 butir telur, kocok sebentar
  • 4 siung    bawang putih, cincang halus
  • 50 gram bawang bombai, cincang halus
  • ¼  buah nenas kupas, buang hatinya, iris panjang kecil
  • 3 batang sosis ayam/sapi, iris bulat tipis
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 ½ sdt garam halus
  • 5 buah jamur kancing, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat nasi goreng nenas:

  1. Panaskan  1 sdm minyak goreng,  masukkan telur. Buat orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  2. Panaskan sisa minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay  hingga harum. Tambahkan  nenas dan sosis,  lalu tumis sampai layu.
  3. Masukkan nasi, saus tomat, merica dan garam. Aduk-aduk dan masak sampai bumbu tercampur rata.
  4. Masukkan daun bawang dan telur orak-arik. Aduk lagi sampai rata. Angkat.

Resep Masakan Nasi Goreng Spesial Pakai Sosis dan Kacang Polong

Resep Masakan Nasi Goreng Spesial Sosis Kacang Polong

Bahan-bahan nasi goreng spesial pakai sosis dan kacang polong:

  • 1 mangkok nasi
  • 1 ons cornet beef matang, diiris tipis-tipis
  • 2 buah sosis atau lapciong, dipotong kecil-kecil
  • ½ cangkir kacang polong, direbus sampai matang
  • 3 butir telur ayam, dikocok halus
  • 3 atau 4 sendok makan minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, diuleg kasar saja

Cara membuat dan memasak nasi goreng spesial pakai sosis dan kacang polong:

  • Panaskan stu sendok makan minyak goreng di wajan. Setelah itu masukkanlah bawang putih, aduk sebentar terus masukkanlah ham dan sosisnya, aduk terus sampai nampak hampir matang terutama sosisnya, lalu angkatlah
  • Panaskan lagi minyak goreng 2 sendok makan atau lebih sedikit, terus masukkan kocokan telur, aduk-aduk sampai hampir matang
  • Masukkanlah nasi ke dalamnya, aduk terus bila sudah nampak panas, masukkanlah kacang polong, cornet beef, sosis, dan lain-lain bumbu yang sudah masak. Aduk-aduk terus sampai nasi menjadi kemerah-merahan dan semuanya nampak sudah masak, angkatlah dan hidangkan.